佛山南海瞻云酒店

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中/西廚

面議
佛山南海瞻云酒店
佛山市
  • 國內五星級酒店  |
  • 50-150人  |
  • 2021-10-04

  不限工作經驗  不限學歷   招若干人  性別:不限
  不限 不限 不限   年齡:不限

職位信息


職位描述
1、 要求全面掌握酒店經營菜式的烹飪技術,并對其他菜系有一定了解.
2、 指揮和負責烹飪一切高級宴會、酒會菜式,滿足客人對食品提出的特殊烹飪呢要求,按照廚師長的要求工作,作好廚師長的助手。
3、 熟悉和掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法。
4、 懂得成本核算和售價的制定。
5、 遵守酒店領取貨物的規定,接受廚師長所簽署的領貨單,領取每日貨物。
6、 開市前檢查好各崗位的準備工作。
7、 負責培訓廚房其他廚師和工作人員,不斷的提高他們的技術水平和業務能力;
8、 開餐完畢后,點清所有的爐頭生產工具,并按要求擺放,關閉本崗位所使用的全部水、電、氣、油開關
崗位要求:
1.對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。
2.身體健康,有好的工作習慣和生活習慣;



聯系方式


電 話:-18928973554
傳 真:
聯 系 人:馮美姍
電子郵箱:fengms@vanke.com
地 址:廣東省佛山市南海區海八東路2號佛山南海瞻云酒店
郵政編碼:528000



公司信息


佛山南海瞻云酒店是萬科佛山首個高端豪華酒店,瞻云品牌的首個項目,于2019年4月開業,坐落于廣佛交界龍溪大道,四通八達,1小時內可到達廣佛核心商圈及重要交通樞紐。 在設計上,酒店結合嶺南、東方、奢華三大特點,展開傳統藝術與現代風格有機融合的構思,讓酒店空間沉穩大氣且擁有別具一格的韻味。 酒店擁有多項智能化設備,打破旅業傳統,為賓客提供新穎的居住體驗。 酒店內有313間高品質豪華客房及一流的會議場地,是舉行大型會議、婚宴等活動的絕佳選擇。

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